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miércoles, julio 9, 2025

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Bar de Copas

    El sonido de las copas al chocar

    Hay un momento mágico en la conversación: cuando uno choca su copa de vino con la de la compañera de mesa.  Es un guiño formidable...

    Bebidas de uso y de desuso

    El brandy Don Pedro, de la casa Domecq, me recuerda a mi tío Pepe, esposo de mi tía Martha, papá de Pepito y Marthita....

    El mesero ideal (retrato)

    El mesero ideal es el que se vuelve amigo y cómplice del comensal. A lo largo de mi vida en los restaurantes he tenido...

    La Mesera de los Senos de Montaña

    Había una mesera del restaurante La Mansión del aeropuerto que parecía sacada del cine de rumberas o de alguna peli de Juan Orol. Era...

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    Muerte en la tarde: un coctel de Hemingway

    La periodista Yaiza Saiz, del diario español La Vanguardia, reveló la receta de un coctel demoníaco que creó hace algunos años. No puedo resistir la...

    Aquella concha con nata…

    Postre es infancia, pudo haber dicho Sigmund Freud. A mí, por ejemplo, la concha con nata me devuelve al regazo de mi abuela. Veo su...