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viernes, diciembre 9, 2022
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Columna Invitada

    Un INEC para todos

    Reformar no es desaparecer. Es fundamental entender esta diferencia para dimensionar el debate que se ha generado en torno a la propuesta presidencial de crear...

    Partidos unidos, beneficio para Puebla

    Los tiempos actuales requieren de partidos unidos, fortalecidos, que abonen de manera positiva al escenario político estatal y enriquezcan el ejercicio ciudadano democrático. La reciente...

    Memoria y educación de los sentidos

    Para que los sentidos estén en forma hace falta entrenarlos, lo cual es necesario a fin de que el degustador tenga en la memoria...

    Composición de sabores

    El gusto Los órganos receptores gustativos son estimulables por las sustancias sápidas sobre todo las localizadas en las papilas gustativas de la lengua. Estas células...

    La vista y el olfato

    La vista Es un sentido rápido, dinámico que da sentimiento de realidad, seguridad, opuestos a las impresiones de olor y gusto, que son fugaces evolutivas,...

    Jopala y los gobernadores

    Jopala es un municipio de alta marginación por la condición de sus habitantes y la lejanía de su territorio. En él se mezclan los...

    Degustación y los sentidos

    Hemos dicho que la degustación de un vino es la interpretación de una suma de sensaciones diversas derivadas a nuestros sentidos. Estas sensaciones provienen...

    Resultados son resultados

    Las palabras se las lleva el viento, pero, en gobierno, resultados son resultados.    Lo que ha ocurrido en el estado en los últimos dos meses...

    El acto de degustar

    Degustar es apreciar por el gusto y el sabor las cualidades de un alimento. La degustación puede ser más o menos detallada, con la tendencia...

    La perspectiva fisiológica y psicológica de los sentidos

    Continuando nuestro recorrido hacia el acto de degustar, comenzamos este encuentro por hacer una breve reseña sobre la sensación y la percepción como elementos...

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