22.6 C
Puebla
miércoles, diciembre 7, 2022
spot_img

Etiqueta

vino

Cinco historias sobre el vino

  |Pablo Ponce El mundo del vino tiene infinidades de historias para contar más de una vez. Cada bodega es un mundo y cada una tiene...

El vino en frases redondas

  Detrás de cada frase hay un vaso de vino. O una copa. Detrás de los taninos se esconde un nuevo mundo.   “El whisky es la...

Un demonio llamado putonio

  ¡Atención! Un putonio no es lo que estás pensando. Putonio es un término propio de la enología. Es una palabra de origen húngaro que...

Degustación y los sentidos

Hemos dicho que la degustación de un vino es la interpretación de una suma de sensaciones diversas derivadas a nuestros sentidos. Estas sensaciones provienen...

El sonido de las copas al chocar

Hay un momento mágico en la conversación: cuando uno choca su copa de vino con la de la compañera de mesa.  Es un guiño formidable...

Los secretos del vino

“...Los vinos envejecen y se mueren si uno no los toma. El que un vino se encuentre en la botella durante muchos años, digamos...

Apuntes sobre Vega Sicilia

Los viñedos de RIBERA DEL DUERO son muy antiguos, probablemente de antes del siglo IX. A medida que los españoles iban llevando a cabo la...

Los restaurantes: fiesta de los sentidos

Quien entra a un restaurante ingresa a un rito profundamente lúdico. Un rito que invita al ocio, por supuesto. Quien entra a un restaurante...

Dedicatoria

A mi esposa  Pienso en una copa de vino y en un libro de Dawson sobre China y en una torre roja. Te amo. Y no te amo por el...

Cómo vivir mejor comiendo y bebiendo

Amo el protocolo de las comidas.   Una buena servilleta de tela siempre será mejor que una de papel, aunque esta última no sobra jamás. Amo...

Últimas noticias

spot_img