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miércoles, octubre 29, 2025

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Columna Invitada

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    ¿Qué nos deja a los serranos la muerte de Carranza?

    Miguel Ángel Andrade Rivera -
    ¿Cómo definir en pocas palabras el carácter y el legado de un hombre a 103 años de su muerte?  La reciedumbre de su carácter y...
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    Diálogo para la gobernabilidad

    Ernesto Echeguren -
    Los gobernantes se miden por la entereza y liderazgo con el que administran los tiempos políticos, transiciones y disputas por la sucesión durante sus...
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    Las propuestas que García Luna nunca nos aceptó

    Ernesto López Portillo -
    Apenas estamos arrancando y ya le quieres poner los frenos a la máquina, me dijo García Luna. Sin frenos, el carro se va a...
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    Legitimidad 2023

    Ernesto Echeguren -
    Inicio por expresar a mis amables lectores los mejores deseos para este 2023. Este año, sin duda, será marcado por cambios políticos que ponen a...
    Columna Invitada

    Resultados son resultados

    Ernesto Echeguren -
    Las palabras se las lleva el viento, pero, en gobierno, resultados son resultados.    Lo que ha ocurrido en el estado en los últimos dos meses...
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    El acto de degustar

    Christian Gómez -
    Degustar es apreciar por el gusto y el sabor las cualidades de un alimento. La degustación puede ser más o menos detallada, con la tendencia...
    Columna Invitada

    La perspectiva fisiológica y psicológica de los sentidos

    Christian Gómez -
    Continuando nuestro recorrido hacia el acto de degustar, comenzamos este encuentro por hacer una breve reseña sobre la sensación y la percepción como elementos...
    Columna Invitada

    De emociones, sentimientos y el sentido del gusto

    Christian Gómez -
    A lo largo de anteriores encuentros hemos podido discurrir sobre ideas filosóficas aplicadas al campo de la gastronomía y de la reflexión que suscita...
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    La obra transformadora

    Ernesto Echeguren -
    Quince obras inauguradas en solo una semana, por un monto cercano a 600 millones de pesos, nos da una idea de la magnitud de...
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    He visto al diablo de frente

    Beatriz Meyer -
    La creadora de novelas negras Maud Tabachnik es francesa, impúdica y dice lo que piensa. Podríamos agregar que es una especie de activista...
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