26 C
Puebla
sábado, marzo 14, 2026

CATEGORÍA

Bar de Copas

    El mesero ideal (retrato)

    El mesero ideal es el que se vuelve amigo y cómplice del comensal. A lo largo de mi vida en los restaurantes he tenido...

    Guiso de Huacal y Pescuezo (Recuerdo de mi Tía Virgen)

    Así como hay comidas inolvidables, hay comidas que nos marcan de por vida. Todo empezó en la casa de mi tía Virgen, medica parturienta que...

    El discreto encanto de comer y beber

    Cuando pasé la Navidad en París en 2019 —con el virus del Covid sobrevolando apenas—, fui un par de veces a uno de mis...

    Mi vida en los restaurantes

    El joven MAM El primer restaurante que recuerdo con nostalgia es el Café Tacuba, en la antigua y desaparecida Ciudad de México de los años...

    Últimas noticias