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Pakistán en la cocina

Daniela Ramos -
El año pasado llegué a una casa llena de sabor. Yo no sabía lo que me depararía, la verdad es que los compañeros de...
La caña de azúcar

Un filósofo en la cocina

Christian Gómez -
Ya la semana pasada tuvimos un encuentro fraterno con David Hume, y para los que se perdieron, los invito a leerlo para poder seguir...
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Del gran Vatel Nouvelle Cuisine

Vino e Cucina -
  Es un hecho que el hombre tiene la necesidad de alimentarse, es algo tan natural como el hecho de que el agua moja. Sin...
La liebre de marzo

La peor comida de mi vida

Marianna Mendivil -
Siempre he tenido la costumbre de llegar a un restaurante y pedir lo más raro de la carta. Eso que no entiendo, que no...
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Sorpresas te da la vida

Daniela Ramos -
Hace unos días salió publicado uno de mis escritos en un libro de España que se dedica a recopilar trabajos de escritores latinoamericanos y...
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Confesiones de un chef en estado de gracia

Anthony Bourdain -
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Confesiones de un chef sibarita

Anthony Bourdain -
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La hora lunática

Cuando suenan las campanas

Lucrecia Hoffman -
México es mi Patria. París es mi hogar... la célebre frase de Gertrude Stein, adaptada, por supuesto a mi persona. La escritora estadounidense de...
La liebre de marzo

Camden Town y los mercados de Londres

Marianna Mendivil -
Siempre he sido amante de los mercados y su diversidad. Sin duda, los de Londres son una experiencia única. Al mercado de Borough hay...
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Herencia

Daniela Ramos -
Desde que tengo uso de razón, la gastronomía ha estado en mi vida. Lo veía en el amor que mi madre ponía en todo...
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