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jueves, abril 18, 2024
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Declaran al Mole de Caderas Patrimonio Cultural del Estado

Por los valores culturales, históricos y tradicionales que representa, el Mole de Caderas del Valle de Tehuacán fue nombrado Patrimonio Cultural Intangible del Estado...

Mole de Caderas, una tradición culinaria Alma de la Mixteca Poblana

Puebla estará en el foco en próximos meses gracias a la temporada del Mole de Caderas, cuya derrama económica se espera sea de al...

Lanza gobierno estatal marca de la ruta del Chile en Nogada 2023

Staff HL Con el propósito de impulsar el turismo en seis municipios de la zona del Izta-Popo a través de su gastronomía, costumbres, tradiciones y...

Turismo espera comercializar 4 millones de Chiles en Nogada en esta temporada

Con la expectativa inicial de comercializar hasta 4 millones de chiles en nogada, que dejaría una derrama económica de mil 200 millones de pesos,...

La Antigua Fonda y el rito de la comida mexicana

Cocinar es un rito que se expande y es diferente en cada experiencia gastronómica. En el restaurante la Antigua Fonda los alimentos adquieren un...

Cocinar en casa

¿No les ha pasado que cuando no se sienten cómodos en alguna circunstancia o en algún lugar no pueden cocinar? A mí me pasó...

Una veintena de restaurantes explora los “Sabores” de Puebla

Staff HL  El Festival Gastronómico “Sabores” celebrará su séptima edición el próximo 22 de abril en el Restaurante Palmira (Atlixco), donde reunirá a más de...

Presentan “Navidad Poblana 2022” y conversatorio sobre Cocina Navideña

Con la finalidad de promover los atractivos turísticos y la gastronomía del estado, el gobierno del estado presentó las actividades de la “Navidad Poblana...

Gran muestra gastronómica en Huauchinango con el chef Daniel Silva

Staff HL El fin de semana anterior, el gobierno municipal de Huauchinango, en coordinación con la Embajadora Honorífica de Cultura, Deporte y Turismo del H....

Brevísima y distorsionada historia del Huaxmole de Caderas

La tradición se la disputan dos pueblos: Tehuacán (Puebla) y Huajuapan de León (Oaxaca). Vaya usted a saber en dónde surgió en realidad, aunque… si...

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