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miércoles, febrero 25, 2026

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Vino y cocina

    Besos de tequila

    Un tequila y un beso el mismo día para andar de borracho y seguirte queriendo todavía.   Un tequila y un beso el mismo día: o prefiero tus labios o...

    Don Quijote en la cocina

    No muchos platos pueden presumir de atesorar una historia tras ellos. Duelos y quebrantos se tiñe de historia manchega tras la mención de Cervantes en...

    Muerte en la tarde: un coctel de Hemingway

    La periodista Yaiza Saiz, del diario español La Vanguardia, reveló la receta de un coctel demoníaco que creó hace algunos años. No puedo resistir la...

    ¿Maíz o trigo?

    Continuando nuestro recorrido por el devenir histórico de la gastronomía de nuestro país y su “encuentro” con la gastronomía europea, más en concreto con...

    De copas en Cape Town

    Cape Town es una ciudad de contrastes. La ciudad es hermosa, no necesariamente por sus construcciones —que sin duda tienen su encanto—, sino porque...

    De la llegada y aceptación del chancho

    En las últimas semanas y meses, el chancho, cuino, marrano, cerdo, puerco o como quiera que le llames, ha sido protagonista de muchas noticias...

    Mi café batido y una fecha

    Al encontrar la boutique Ralph Lauren, en Newbury Street, sé que estamos a un paso de Thinking Cup (La Taza Pensante), un auténtico coffee...

    Viviendo bajo el volcán

    El cónsul Firmin, descalzo, descamisado, con pantalón de lino, con sus delgadas piernas, hace ochos en su habitación del hotel Bella Vista. No ceja en su intento de dibujar el...

    Historia de tragones y panzones

    Salvador Novo publicó este revelador fragmento de la novela Los Bandidos de Río Frío en su maravilloso libro Cocina Mexicana (historia gastronómica de la...

    Besos de tequila

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