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miércoles, febrero 25, 2026

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Vino y cocina

    ¿Cena para la paz? Ja

    El (des)encuentro fue memorable.  ¿Cuándo? El lunes 7 del mes que corre.  ¿Dónde? En el Kremlin, en el corazón de Moscú.  ¿Entre quiénes? El presidente ruso Vladimir...

    Cócteles para bebedores de leyenda

    Jordi Soler, Es escritor y poeta mexicano. Nació en 1963 en la comunidad La Portuguesa, en Yanga, Veracruz. Es autor de una gran novela: Los Rojos...

    No sólo azúcar produce la caña

    El día de hoy toca el turno a un ingrediente que no es mexicano y, aunque lo trajeron los conquistadores españoles, tampoco es español....

    Reikiavik de noche

    Mi vuelo aterrizó en Reikiavik casi a media noche. Salí del aeropuerto y tomé un taxi a la dirección que me dio Sheba, a...

    De copas en Cape Town

    Cape Town es una ciudad de contrastes. La ciudad es hermosa, no necesariamente por sus construcciones —que sin duda tienen su encanto—, sino porque...

    De la llegada y aceptación del chancho

    En las últimas semanas y meses, el chancho, cuino, marrano, cerdo, puerco o como quiera que le llames, ha sido protagonista de muchas noticias...

    Mi café batido y una fecha

    Al encontrar la boutique Ralph Lauren, en Newbury Street, sé que estamos a un paso de Thinking Cup (La Taza Pensante), un auténtico coffee...

    Viviendo bajo el volcán

    El cónsul Firmin, descalzo, descamisado, con pantalón de lino, con sus delgadas piernas, hace ochos en su habitación del hotel Bella Vista. No ceja en su intento de dibujar el...

    Historia de tragones y panzones

    Salvador Novo publicó este revelador fragmento de la novela Los Bandidos de Río Frío en su maravilloso libro Cocina Mexicana (historia gastronómica de la...

    Besos de tequila

    Un tequila y un beso el mismo día para andar de borracho y seguirte queriendo todavía.   Un tequila y un beso el mismo día: o prefiero tus labios o...

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