Con la colaboración de Ania Morales
Puebla tiene muchas tradiciones culturales: en comida, festejos, con su feria de Mayo y su desfile conmemorando la batalla....
La experimentación de nuevos sabores y platillos es una de mis pasiones predilectas. Paladear las innumerables variedades de sazones que nos ofrece la Tierra,...
Carlos Monsiváis un escritor mordaz, que ocupa uno de los lugares más visibles de la intelectualidad mexicana.
Y, sin embargo, hablando de gastronomía se siente...
Por Martha Cotoret
Para Mariana Castillo, ganadora del reconocimiento al "Periodista Gastronómico del Año", otorgado por la Guía México Gastronómico por sus exquisitas crónicas sobre...
