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martes, febrero 3, 2026
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El sonido de las copas al chocar

Hay un momento mágico en la conversación: cuando uno choca su copa de vino con la de la compañera de mesa.  Es un guiño formidable...

Cómo vivir mejor comiendo y bebiendo

Amo el protocolo de las comidas.   Una buena servilleta de tela siempre será mejor que una de papel, aunque esta última no sobra jamás. Amo...

La Amante Poblana 25

Capítulo 25 Huevos pal patrón Doña Lupe Amaro tardó un mes en volver a poner un pie en la calle tras la muerte de su hijo....

Del marrano y de la salsa borracha

¿Cuál fue la minuta de aquel primer banquete español en México? Bernal Díaz no cuidó sino de indicarla: de Cuba habían llegado cerdos. La...

Una Navidad Atípica

Si de por si la Navidad presupone una época de reunión, de júbilo y de festejo, definitivamente ésta será una no muy común: será...

El vino, ese sentimental amigo

Diciembre, ultimo mes del año: días de posadas y de convivios. Este mes es único para los mexicanos. Único, porque no conozco otro país que...

Vinos para Navidad

Crescencio González Prada Se acercan las fiestas decembrinas, con nuestros tradicionales platillos navideños. Y es el momento ideal para reconciliarse con nuestros seres queridos. Qué...

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