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domingo, junio 1, 2025
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De los antecedentes del restaurante

El uso de los manuales de procedimientos en los establecimientos que expenden alimentos como los restaurantes, no es tan nuevo como se cree. Ya...

Los restaurantes: fiesta de los sentidos

Quien entra a un restaurante ingresa a un rito profundamente lúdico. Un rito que invita al ocio, por supuesto. Quien entra a un restaurante...

Otro regalo: el cacao

El Nuevo Mundo, o también conocida como la Nueva España, aportó el cacao y la vainilla; el Viejo Mundo, como ya hemos constatado en...

Maximiliano, el Tragón

Héctor Gil (Candelilla)   En su época, las monarquías europeas eran sólidas y existía un sentimiento llamado “nacionalismo”. Por lo que cada casa imperial defendía sus...

Claudia Sheinbaum envía al Congreso reforma constitucional para proteger al maíz mexicano

Staff HL  Desde Puerto Escondido, Oaxaca, la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo informó que envió al Congreso de la Unión una iniciativa de reforma a los...

SEDIF valora alimentos con alto contenido nutricional

Staff HL  Con la finalidad de ofertar alimentos saludables a la población y contribuir con una dieta nutritiva y alanceada en los 217 municipios, “Por...

Aprueban en Comisión un exhorto para promover la donación de alimentos

| Staff HL La Comisión de Bienestar del Congreso del Estado aprobó un punto de acuerdo para exhortar a la dependencia en la materia, y...

Abastos y Distribuciones Institucionales: un imperio bajo la lupa

Desde su fundación, Abastos y Distribuciones Institucionales S.A. de C.V., conocida comercialmente como Abadi, logró posicionarse como un gigante en el suministro de alimentos...

Investigan en la BUAP al nuevo virus del jitomate y un hongo “come” plástico

Staff HL  Estudios en torno a los factores que provocan estrés a especies de plantas, así como nuevos virus que dañan cultivos y causan afectaciones...

Invertirá Mission Foods de México 722 mdp los próximos cinco años

En un acto encabezado por el gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina, se llevó a cabo el anuncio de inversión de Mission Foods de México...

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