En respuesta a una denuncia ciudadana, el Gobierno de la Ciudad de Puebla, encabezado por el alcalde Pepe Chedraui, realizó un operativo de inspección sanitaria en el Mercado Emiliano Zapata, donde se decomisaron 50 kg de carne en descomposición y se clausuró un local que ofrecía productos no aptos para el consumo humano.
La inspección, liderada por la Dirección de Mercados, abarcó los 25 locales del mercado y contó con la participación de inspectores, médicos veterinarios, agentes jurídicos y elementos de seguridad pública. Durante la revisión, se detectó que un establecimiento vendía carne proveniente de un rastro clandestino, lo que derivó en su inmediata clausura y el levantamiento de un acta administrativa.
“Estamos comprometidos con la salud pública. Estos operativos continuarán en más mercados del municipio”, informó el Gobierno Municipal.
El operativo fue realizado en coordinación con la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado (DPRIS), la Secretaría de Gobernación, Seguridad Pública y la Dirección de Normatividad y Regulación Comercial.
Actualmente, el municipio cuenta con más de 2,000 sellos de verificación sanitaria, los cuales garantizan que los productos cárnicos provienen de rastros autorizados, reforzando la seguridad alimentaria en Puebla.
Con este primer operativo de su tipo, el Ayuntamiento de Puebla reafirma su compromiso con el bienestar ciudadano, la vigilancia sanitaria y el consumo responsable.
