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miércoles, octubre 5, 2022
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Memoria y educación de los sentidos

Para que los sentidos estén en forma hace falta entrenarlos, lo cual es necesario a fin de que el degustador tenga en la memoria...

Composición de sabores

El gusto Los órganos receptores gustativos son estimulables por las sustancias sápidas sobre todo las localizadas en las papilas gustativas de la lengua. Estas células...

La vista y el olfato

La vista Es un sentido rápido, dinámico que da sentimiento de realidad, seguridad, opuestos a las impresiones de olor y gusto, que son fugaces evolutivas,...

Degustación y los sentidos

Hemos dicho que la degustación de un vino es la interpretación de una suma de sensaciones diversas derivadas a nuestros sentidos. Estas sensaciones provienen...

El acto de degustar

Degustar es apreciar por el gusto y el sabor las cualidades de un alimento. La degustación puede ser más o menos detallada, con la tendencia...

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