Del 4 al 7 de septiembre de 2025, la ciudad de Puebla se convertirá en la capital gastronómica latinoamericana al ser anfitriona de la primera edición del Latino Gastronomic, un evento internacional que reunirá a más de 30 chefs de prestigio, 50 restaurantes y más de 5 mil asistentes.
Durante el anuncio oficial, el alcalde Pepe Chedraui destacó la importancia de la gastronomía como motor clave para el turismo, la economía y la proyección internacional de Puebla. “Este congreso posicionará a nuestra ciudad en el mapa mundial de la gastronomía”, expresó.
Organizado en conjunto con expertos del sector como el Fòrum Gastronòmic Girona, el evento incluirá catas, maridajes, conferencias y experiencias culinarias que impulsarán tanto la industria turística como los productos locales.
Albert Labastida, director del Fòrum Gastronòmic Girona, aseguró que Puebla tiene el potencial para convertirse en un referente gastronómico internacional. Por su parte, Carla López Malo, subsecretaria de Promoción Turística del Estado, reiteró el respaldo del gobernador Alejandro Armenta para fortalecer la proyección nacional e internacional de la ciudad.
Luis Javier Cué, presidente del CNET Puebla, subrayó que la gastronomía es una manifestación cultural que une talentos e identidades, y celebró la realización del evento como una oportunidad para destacar a Puebla como destino culinario por excelencia.
