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lunes, junio 30, 2025
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Bar de Copas

Bebidas de uso y de desuso

El Joven Mam -
El brandy Don Pedro, de la casa Domecq, me recuerda a mi tío Pepe, esposo de mi tía Martha, papá de Pepito y Marthita....
Mitote

Los sabores de Nueva York

Daniela Ramos -
Hace algunos días pude volver a Nueva York, esa ciudad que todo ser viajero ama gracias a su múltiple oferta cultural y artística, además...
El rincón de baco

Los secretos del vino

Jaime Bárcena -
“...Los vinos envejecen y se mueren si uno no los toma. El que un vino se encuentre en la botella durante muchos años, digamos...
Bar de Copas

Un Negroni para la cruda

El Joven Mam -
Tengo algunos amigos que dicen que la mejor forma de curarse una resaca es bebiendo lo mismo que generó la ebriedad del día anterior....
Ignacio Peyro

Comimos y bebimos

Vino e Cucina -
Seamos justos con la resaca  Los efectos del orujo de hierbas se miden en la escala de Richter y hay resacas que vendrán acompañadas de...
El rincón de baco

Apuntes sobre Vega Sicilia

Vino e Cucina -
Dr. Jaime Bárcena   Los viñedos de RIBERA DEL DUERO son muy antiguos, probablemente de antes del siglo IX. A medida que los españoles iban llevando a...
Mitote

Puerto Escondido y sus imperdibles

Daniela Ramos -
Desde hace más de 10 años no iba a Puerto Escondido, Oaxaca, destino playero que con el paso de los años ha cambiado en...
Mitote

Tesoros nocturnos de Puebla

Daniela Ramos -
Escribir siempre es una nueva aventura en todos los aspectos, y esta vez no es la excepción.  Empezar una nueva columna es sinónimo de nostalgia,...
La liebre de marzo

El mezcal se toma a besitos

Marianna Mendivil -
*Texto publicado originalmente el viernes 11 de marzo de 2022   En los últimos diez años, el mezcal pasó de ser ese menjurje que vendían en...
Bar de Copas

Salud, gángster

El Joven Mam -
Hotel Nacional. La Habana, Cuba. Comedor De Aguiar.  Llegas puntual a la cita con Santo Trafficante, Meyer Lansky, Lucky Luciano y Frank Costello. En una...
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