Con el regreso a clases a la vuelta de la esquina, el Sistema Municipal DIF (SMDIF) de Puebla emitió una serie de recomendaciones para preparar lunches escolares saludables para niñas y niños de la capital.
Por instrucciones de MariElise Budib, presidenta del Patronato, el SMDIF pone a disposición las asesorías de nutrición en la Unidad Médica Integral (UMI), ubicada en Av. Eduardo Cue Merlo 201, San Baltazar Campeche.
La nutrióloga Mariana Reyes, adscrita al SMDIF, destacó la importancia de una buena alimentación en casa, ya que las infancias tienden a imitar los hábitos alimenticios familiares. Señaló que un lunch nutritivo mejora el rendimiento escolar y previene malestares como dolor de estómago, mareos o sudoración.
Entre las opciones recomendadas están:
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Mezclas de nueces con cacahuates, semillas de girasol, pepitas, almendras, arándanos o pasitas.
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Palomitas caseras (no de microondas).
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Sándwiches con pan integral: de frijoles con queso panela, atún con aguacate, o pollo.
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Ensaladas: de atún con tostadas, de col con zanahoria o de tinga de pollo.
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Verduras frescas: zanahoria, pepino o jícama con limón y chile.
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Frutas como mango, manzana o plátano, evitando aquellas que fermenten fácilmente en temporada de calor.
En cuanto a bebidas, la especialista recomienda exclusivamente agua simple, advirtiendo que jugos y refrescos contienen altos niveles de azúcar —hasta cinco cucharadas por porción de 250 ml— lo cual puede ser perjudicial para la salud infantil.
Además, recalcó que el lunch no debe sustituir el desayuno. Es fundamental que las y los estudiantes acudan bien alimentados desde casa para asegurar su atención y energía durante toda la jornada.
Para más información o para agendar una consulta de nutrición, pueden acudir a la UMI o comunicarse al 222 214 0000, extensión 212, en horario de 8:00 a 16:00 horas.
