Para mejorar la nutrición y calidad de vida de niñas y niños poblanos, el Sistema Estatal DIF (SEDIF), bajo la presidencia de Ceci Arellano, continúa con su ruta de capacitación en manejo adecuado de alimentos mediante su Unidad Móvil del departamento de Orientación Nutricional y Desarrollo Comunitario.
Durante esta jornada, especialistas en nutrición y chefs capacitan a personal de cocinas escolares sobre técnicas de higiene, conservación de ingredientes y preparación de desayunos calientes, con enfoque en platillos saludables y atractivos para la infancia.
La ruta ha llegado a 11 municipios:
Chiautla de Tapia, Teziutlán, Ayotoxco de Guerrero, Acatlán de Osorio, Atempan, Hueyapan, Yaonáhuac, Teteles de Ávila Castillo, Acateno, Tenampulco y Hueytamalco, donde se han reforzado los programas alimentarios del SEDIF.
Además, como parte de la estrategia, la Unidad Móvil brinda pláticas comunitarias sobre el Plato del Buen Comer, fomentando hábitos alimenticios saludables también en los hogares.
La presidenta del Patronato, Ceci Arellano, impulsa esta visión humanista y de transformación, convencida de que una buena alimentación contribuye al rendimiento escolar, salud y bienestar de la niñez. Esta iniciativa se alinea con el compromiso del Gobernador Alejandro Armenta por una sociedad más equitativa y saludable.
Con estas acciones, el SEDIF reafirma su misión de cuidar la nutrición infantil y empoderar a las comunidades mediante la educación alimentaria.
