Durante su gira por Yucatán, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, anunció que los productores de café de la Sierra de Puebla participarán en la estrategia nacional de comercio justo con el lanzamiento del Café del Bienestar.
En su mensaje previo al inicio de las obras del Tren de Carga del Tren Maya, Sheinbaum confirmó que Puebla formará parte del programa, lo que permitirá a los productores locales vender su cosecha a precio justo en las Tiendas del Bienestar, junto con productos como miel y chocolate de Yucatán y Tabasco.
“En la Sierra de Puebla y otros lugares: Café del Bienestar con comercio justo. En Zacatecas, en Durango, en Nayarit: Frijol del Bienestar. También lo vamos a comprar a precios justos y a distribuir en las Tiendas del Bienestar. Y así vamos a ir poco a poco”, afirmó Sheinbaum.
La mandataria destacó que esta política busca dignificar el trabajo de los campesinos y garantizarles un ingreso justo, reduciendo el control de intermediarios y grandes compradores.
En paralelo, el gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, anunció que el estado se convertirá en productor de café soluble mediante la creación de una cooperativa de caficultores apoyada por el gobierno estatal.
Durante una gira por Oriental, Armenta presentó la nueva marca “Café Soluble 5 de Mayo Puebla”, como parte de una inversión de mil 650 millones de pesos al campo poblano.
“Vamos a ser el primer estado en producir café soluble con una cooperativa de todos los productores. Esto generará ingresos extraordinarios. La marca será Café Soluble 5 de Mayo Puebla, porque lo hecho en Puebla está mejor hecho”, afirmó.
Puebla aporta actualmente hasta el 20 % de la producción nacional de café, por lo que ambas iniciativas representan una oportunidad histórica para mejorar los ingresos del sector cafetalero.
