Puebla se consolidó como capital de la gastronomía mexicana durante la Gala de los 250 Restaurantes de México, organizada por la Guía México Gastronómico, Culinaria Mexicana, S. Pellegrino y Nespresso. El evento reunió a los mejores chefs del país y destacó el talento culinario nacional.
La secretaria de Bienestar, Laura Artemisa García Chávez, en representación del gobernador Alejandro Armenta, resaltó la importancia del evento:
“Nuestra ciudad recibió 17 millones 623 mil visitantes en 2025, un aumento del 5.3% respecto a 2024, generando una importante derrama económica”, señaló.
Además, reconoció a Carla López Malo, secretaria de Desarrollo Turístico, por su contribución al impulso del turismo gastronómico en Puebla.
Durante la gala, se destacó la identidad, creatividad y excelencia de la cocina mexicana, enfatizando que Puebla, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad, es también un referente de la alta cocina tradicional y contemporánea.
Los chefs galardonados recibieron mandiles y placas conmemorativas, símbolos del esfuerzo, pasión y prestigio que distingue a quienes integran esta guía gastronómica.
Este reconocimiento se enmarca en la visión de la presidenta Claudia Sheinbaum, quien busca fortalecer la cultura, el turismo y el orgullo por lo hecho en México, consolidando la gastronomía como una expresión viva de la historia y diversidad del país.
