En el municipio de Huehuetlán El Grande, el gobierno de Puebla arrancó la estrategia de impulso al agave mezcalero, la cual contempla la distribución de 30 millones de plantas de maguey mezcalero para duplicar la producción de mezcal y llegar al millón de litros anuales.
Para concluir su gira de trabajo por la región Mixteca, el gobernador de Puebla, Sergio Salomón Céspedes Peregrina, visitó Huehuetlán El Grande, una localidad que se ubica al sur del Valle de Puebla, fundada en 1895, cuya cabecera es Santo Domingo Huehuetlán.
Allí, el mandatario se dijo entusiasmado por iniciar un “ambicioso proyecto” que tiene como fin promover el desarrollo económico, incrementar el turismo y beneficiar a miles de familias poblanas con el impulso del agave mezcalero.
Además, destacó que en Puebla, 116 municipios cuentan con la denominación de origen del mezcal, por lo que se consolidará a la región de la Mixteca como una zona productiva de esta bebida.
“Como todos sabemos, Puebla se caracteriza por ser un estado rico en tradiciones y en gastronomía, y una de ellas es, por supuesto, la elaboración del mezcal poblano, una bebida que ha logrado promoverse en mercados tanto nacionales como internacionales”, destacó.
En ese sentido, explicó que desde el gobierno del estado se diseñó una estrategia para impulsar el cultivo del agave mezcalero y fortalecer toda su cadena productiva y comercial.
Esta acción generará empleos y consolidará la industria del mezcal, a través de la entrega de insumos y la provisión de asistencia técnica especializada para optimizar los cultivos y garantizar la calidad de la bebida.
La meta es incrementar los niveles de producción que actualmente existen en la región que van de los 332 mil litros registrados en 2022 a 500 mil litros en el primer semestre de 2023, y para 2024 alcanzar un millón de litros.
“Quiero reflexionar con todos ustedes, puedo casi aseverar que este es el programa, no sé si es el más importante, pero si uno de los más importante de este gobierno para la región de la Mixteca”, externó Sergio Salomón Céspedes.
La secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, informó que en Huehuetlán el Grande, se entregaron apoyos para 564 familias, los cuales representan una inversión de más de 52 millones de pesos, entre los que destacan 84.6 toneladas de insumos que garantizarán el establecimiento de 1 millón 692 mil plantas, así como la conformación de 7 polos de desarrollo, el establecimiento y rehabilitación de 10 palenques, 12 viveros y 564 procesos de certificación.
“En los próximos 60 días seguiremos con la entrega del cien por ciento de los apoyos en los 116 municipios con denominación de origen”, detalló Altamirano Pérez.
Destacó que con esta estrategia, la administración estatal que encabeza Sergio Salomón Céspedes marca un parteaguas en la cadena mezcal con una inversión histórica de 442 millones de pesos que cambiará para bien la vida de 5 mil familias mixtecas, pues la estrategia fue diseñada para aprovechar el suelo y atender todos los eslabones de la cadena con lo que la administración estatal da una opción de desarrollo a la región.
“Hoy, de la mano de nuestro gobernador, podremos cambiar la vida de muchos de nuestros hermanos que, a causa del cambio climático, no les alcanza el agua para sus cultivos y no pueden desarrollarse”, afirmó.
Durante la gira de trabajo en Huehuetlán el Grande, Sergio Salomón Céspedes también presidió la inauguración de la reconstrucción de pavimento con adoquín de la calle Callejón de las Flores-calle de la Estación y entregó apoyos para el bienestar, certificados de rehabilitación de espacios educativos, constancias de sistemas de saneamiento a base de biodigestores y títulos de propiedad. Además, en Teopantlán otorgó acciones del programa de Electrificación no convencional; mientras que en Xochiltepec, constancias de rehabilitación de espacios educativos.
