Para preservar la tradición gastronómica local y fortalecer la economía de productores artesanales, el Gobierno Municipal, encabezado por la presidenta Lupita Cuautle Torres, inauguró la 24ª edición de la Feria del Queso 2025 en la junta auxiliar de Santa María Tonantzintla.
La alcaldesa destacó que este evento representa un espacio para reconocer el trabajo artesanal, fortalecer la identidad local y fomentar el consumo de alimentos sanos y naturales, elaborados sin aditivos ni conservadores.
Durante el acto inaugural, la Directora General de Turismo Comunitario, Marlet Pérez Blancas, en representación del Gobierno del Estado, reconoció la importancia de Tonantzintla como una comunidad con historia, cultura e identidad.
Asimismo, la titular de la Secretaría de Cultura y Turismo, Eva María Toxqui Daniel, informó que la feria reúne a 35 expositores provenientes de Tonantzintla, así como de los municipios invitados Huejotzingo y Libres.
Durante los días 8, 9 y 10 de agosto, los asistentes podrán disfrutar de una amplia oferta de productos como:
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Quesos frescos y maduros
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Requesón, yogurt artesanal y mantequilla
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Crema y derivados lácteos sin conservadores
Además, se instaló un corredor gastronómico y un foro artístico con presentaciones durante todo el día. Entre los espectáculos culturales y musicales destacan:
Sonora Dinamita, Grupo Niche, Sonido Fania 97, Banda la Suprema, Carro Show y Grupo Jaguar Norteño.
Con este tipo de eventos, el Gobierno de San Andrés Cholula refuerza su compromiso con el turismo local, promueve el desarrollo económico y posiciona al municipio como un destino clave en el corredor turístico de Puebla.
La inauguración contó con la participación de autoridades locales, representantes estatales, productores artesanales y la comunidad en general.
