Por su riqueza gastronómica, Puebla fue designada como sede de la gala número 12 de la Guía México Gastronómico 2026, organizada por Grupo Culinaria Mexicana. El gobernador Alejandro Armenta afirmó que el objetivo es mantener el impulso turístico de la entidad y consolidarla como el corazón del sabor de México.
Del 31 de enero al 2 de febrero de 2026, Puebla albergará a los 250 mejores restaurantes de México, algunos con Estrella Michelin, en un evento que reunirá lo mejor de la gastronomía nacional.
Este magno evento gastronómico dejará una derrama económica de más de 20 millones de pesos, beneficiando a prestadores de servicios turísticos, hoteles y restaurantes.
Armenta destacó que esta gala permitirá mostrar al país y al mundo el sabor poblano, su arquitectura, arte y sobre todo su gastronomía barroca, ejemplificada en platillos como el mole poblano y los chiles en nogada.
El mandatario también subrayó el papel de la seguridad en Puebla, ya que ser buenos anfitriones garantiza el éxito de este tipo de eventos y posiciona al estado como destino confiable.
Durante la mañanera de este lunes, Claudio Poblete, director de Grupo Culinaria Mexicana, entregó al gobernador la placa oficial como sede 2026 y reconoció su visión estratégica para lograr la elección de Puebla, en una licitación donde participaron ocho estados.
Se espera la llegada de más de 2 mil asistentes, consolidando a Puebla como una potencia culinaria y cultural. El estado presentó una propuesta difícil de igualar, con un programa sólido que ganó la candidatura.
Olga Méndez, presidenta de Tesoros de México y miembro del comité de la Guía, resaltó que la elección de Puebla representa un reconocimiento a su tradición culinaria, que ha dado identidad a México ante el mundo.
