Hace unas horas falleció doña Lupita, la tenaz dueña de El Pingüino, quien enfrentó en los últimos meses un terrible cáncer.

En los últimos días de octubre pasado, Lupita envió a sus leales clientes unas últimas líneas desde su cama de hospital, mismas que compartimos con los lectores:

Mis maravillosos y queridos clientes:
A veces el viaje final llega sin previo aviso y sin posibilidad de objeción nos llama lejos y sin poder despedirnos sin un abrazo amistoso.
Tenemos tantos sueños y planes y no esperamos que una enfermedad grave mortal y repentina pueda arruinarlo.
Duele, incluso respirar, es difícil.
Nunca pensamos que podemos perder la vida en cualquier momento y desperdiciarla persiguiendo muchas cosas como dinero y bienes, aunque sepamos que no podemos llevarnos nada con nosotros.
Tuve que ver y experimentar cómo tantas personas como mi yerno, mi sobrino, mi mamá y personas que eran buenos amigos les fueron arrebatadas sus vidas en poco tiempo. Esto me hizo pensar nuevamente en este tema. Pero nunca pensé que me alcanzaría tan rápido y que mi vida se desvanecería tan repentinamente.
Cuánto tiempo he perdido postergando cosas que quería hacer, esperando el mejor momento, y ahora que sé que me queda poco tiempo descubro que éste es el mejor, el único momento para decirles lo que es.
Para mí significaba estar ahí para ustedes.
Quiero hoy agradecerles por tantas cosas.
A todos los que son y fueron parte de mi historia en “El Pingüino” me gustaría agradecerles por todo lo que pude vivir con ustedes, por estar en mi vida y por lo que aprendí.
Me encantó servirles y cocinarles con respeto, mucho amor y cariño.
Me hubiera encantado pasar mucho más tiempo con ustedes y mi familia, pero no pudo hacerlo.
Y, sin embargo, tengo que agradecer a Dios por al menos darme el tiempo para despedirme de manera adecuada y agradecida.
Después estaré lista para emprender este viaje final sin miedo ni culpa.
Por desgracia, es inevitable que El Pingüino muera conmigo, y mis hijas se ven ahora obligadas a vender las existencias de licores y vinos, y muchas cosas más lo mejor que puedan para no dejar tras de sí un desastre financiero.
Siempre he evitado pedirles ayuda cuando había problemas que podrían haberse resuelto más rápidamente con su ayuda.
Esta vez, por desgracia, no tengo tiempo para encontrar mi propia solución. Por eso les pido su apoyo.
Mis existencias siempre han sido tales que casi nunca he tenido que decir: “Lo siento, no tengo ese whisky o ron”, por dar un ejemplo.
Siempre me he sentido orgullosa de poder decir: “Claro que tengo, sé lo que te gusta beber”.
Así que ahora, ¡mi gran petición!
Apoyar a mis hijas en esta tarea difícil comprando una u otra de estas existencias a un precio justo. Si crees que mis hijas han puesto los precios demasiado bajos, paga un poco más si te merece la pena.
¡Les estaré eternamente agradecida!
Por siempre y para siempre.
Mi corazón y mi cariño me pide estar presente para despedirme como se debe.
Desafortunadamente no puedo asegurar mi presencia. La enfermedad me limita.

Tu Lupita