Una investigación sanitaria en Florida encendió alertas sobre la presencia de metales pesados en productos de confitería ampliamente comercializados. Más del 60% de los dulces analizados contenían arsénico, de acuerdo con un estudio divulgado a finales de enero por la oficina del gobernador Ron DeSantis.

El análisis fue realizado por el Departamento de Salud estatal, que examinó 46 productos de diez compañías para identificar rastros de metales potencialmente peligrosos. En 28 de ellos se detectó arsénico, lo que llevó a las autoridades a iniciar una revisión más profunda de los riesgos de exposición, con énfasis en la población infantil.

Entre los productos señalados figuran marcas de alto consumo como Mars, Hershey, Mondelez International, Nestlé, Ferrara Candy Company, Tootsie Roll Industries y Smart Sweets, según el registro difundido por la iniciativa Healthy Florida First, un programa lanzado por el estado a finales del año pasado para fortalecer la transparencia alimentaria y la rendición de cuentas de la industria.

El arsénico es un elemento presente de forma natural en el ambiente. Su forma inorgánica es altamente tóxica y puede encontrarse en agua, arroz o cereales, mientras que la forma orgánica suele acumularse en pescados y mariscos. La exposición prolongada se ha asociado con riesgos de cáncer y otros padecimientos, especialmente en niños.

El informe se conoce semanas después de que autoridades sanitarias detectaran niveles elevados de metales pesados en 24 productos de fórmula infantil vendidos en línea y en tiendas físicas, lo que reforzó la vigilancia sobre alimentos dirigidos a menores.

Además de publicar la lista de productos con presencia de arsénico, el Departamento de Salud difundió estimaciones de consumo anual consideradas “seguras”, indicando que cantidades inferiores a esos umbrales no deberían representar un riesgo significativo para la salud.

Productos en los que se detectó arsénico:

• 3 Musketeers (Mars)

• Snickers (Mars)

• Original Skittles (Mars)

• Sour Patch Kids (Mondelez International)

• Sour Patch Kids Watermelon (Mondelez International)

• Swedish Fish (Mondelez International)

• Dots (Tootsie Roll Industries)

• Tootsie Fruit Chew Lime (Tootsie Roll Industries)

• Tootsie Roll

• Tootsie Roll Vanilla

• Smart Sweets Caramel

• Smart Sweets Sweet Fish

• Black Forest Gummy Bears

• Laffy Taffy Banana

• Nerds Grape

• Nerds Strawberry

• Nerds Gummy Cluster

• SweeTarts Original

• SweeTarts Rope

• Trolli Sour Bite Crawlers

• Hershey’s Cookies ‘N’ Creme

• Jolly Rancher Sour Apple

• Jolly Rancher Strawberry

• Twizzlers Strawberry

• Twizzlers Cherry

• Twizzlers Watermelon

• Kit Kat (Nestlé)