En asamblea, el poblano Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco fue reelecto como presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) para el periodo 2026-2027.
Durante la asamblea nacional del organismo, celebrada en la ciudad de Puebla, el empresario propietario de la franquicia “Las Pampas” recibió el respaldo de todos los miembros de la cámara, quienes confiaron en la continuidad de su proyecto.
La decisión fue aprobada por unanimidad, por lo que Alarcón Rodríguez se mantendrá 12 meses más al frente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, organismo del que fue electo presidente en el primer trimestre de 2025.
Pese a la reelección, los miembros del organismo decidieron modificar a los integrantes de la Comisión Ejecutiva Nacional de la Canirac, quienes tomaron protesta durante la asamblea nacional celebrada en la Angelópolis.
El trabajo realizado por Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco al frente de la cámara restaurantera en el último año fue una de las razones por las que sus compañeros lo designaron nuevamente como el presidente nacional del organismo.
Al respecto, el empresario poblano aseguró que sus objetivos de trabajo al frente de la Canirac para los próximos meses serán la profesionalización, competitividad y el crecimiento responsable de los más de 600 mil establecimientosadheridos a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados.
